Presentación EpS

EpS_aliméntate connosco

View more presentations from TIC31BACH31.

Campamento saudable de Nadal.

-Ciclo: 2º ciclo(3-6 anos)
-Área de coñecementos: coñecemento de si mesmo e autonomía personal, coñecemento do contorno.
-Bloque de contidos: o Nadal.
-Criterios de avaliación: coñecer as diferentes comidas do día, adquirir hábitos alimenticios saudables, participar nas actividades relacionadas co Nadal.
-Fonte de documentación: Elaboración propia do grupo e algunhas imaxes de google.

Os froitos secos.

-Ciclo: 2º ciclo de Educación Infantil (3-6 años).
-Área de contidos: Coñecemento do entorno.
-Bloque de contidos: Os froitos secos.
-Criterios de avaliación: Identicar a importancia dos froitos secos na súa dieta, coñecer o uso dos froitos secos en algunhas comidas e engadir os froitos secos na súa alimentación.

Fonte de documentación: Imaxes de Google.

As legumes

Ciclo: 2º ciclo de educación infantil (3-6 anos)
Área de coñecemento: Coñecemento do medio.
Bloque de contidos: As legumes.
Criterios de avaliación: Coñecer as legumes, identificar a súa importancia na nosa dieta.
Fonte de documentación: As imaxes e a receita foron sacadas de google.

A Xornada dos Alimentos

5 o día

publicado por Bibiana Varela Tombo

As froitas!

Irene Varela Carpintero

Somos diferentes pero somos iguais.

Este vídeo está feito para que os mestres o utilicen como un apoio a unha unidade didáctica sobre a igualdade. É máis un vídeo informativo para os mestres que un vídeo para que poidan ver os máis pequenos porque igual ten algún vocabulario que non comprenden e que se debería adaptar as súas idades.
.Etapa: 3-6 anos

.Área de coñecemento: Coñecemento de sí mesmos e autonomía personal.

.Bloque de contidos: A igualdade entre as persoas.

.Criterios de avaliación: Non discriminación aos demais, igualdade, tolerancia.

.Fontes consultadas: youtube e creación propia

Obesidad Infantil

Este vídeo esta destinado principalmente a pais e docentes, cómpre unha función informativa, para que coñezamos os problemas os que están expostos os nenos na actualidade. Tamén podemos realizar actividades cos nenos do segundo ciclo.
Área de coñecemento: coñecemento de si mesmo e autonomía persoal
Bloque de contido: A Obesidade
Criterios de avaliación: creación de hábitos saudables.
Fontes consultadas: YouTube e creación propia.

Merienda en el cole

Link:Merienda en el cole

Ciclos: 1º, 2º, 3º de infantil

Área de coñecemento: Coñecemento de si mesmo e autonomía persoal.

Bloque de contido: Alimentación.

Criterios de avaliación: Hábitos saudables.

Fontes consultadas:Creación propia.

Irene Varela Carpintero

O segredo da pera Florentina

Para crecer hay que comer

http://www.youtube.com/watch?v=WpsnWb8tH2w

Ciclos: 1º, 2º, 3º de infantil

Área de coñecemento: coñecemento de si mesmo e autonomía persoal

Bloque de contido: alimentos e pautas para crecer

Criterios de avaliación: creación de hábitos saudables.

Fontes consultadas: música: Mozart Música Infantil II- música para bebes, creación propia

creado por Bibiana Varela Tombo

Almorzos saudables na provincia de Ourense

O almorzo é unha das tomas do día más importantes e debería cubrir, ao menos, o 25% das necesidades nutritivas do escolar. O tipo de alimentos que o compoñen, ao seren xeralmente moi do gusto dos nenos, facilita que esta recomendación se cumpla.

As présas por chegar á escola e a somnolencia dos primeiros momentos da maña, en ocasións impiden realizar a primeira comida do día correctamente, o que pode provocar unha diminución da atención e do rendemiento nas primeiras horas de clase. A familia debe tratar de organizar o seu tempo para que o escolar poida disfrutar dun bo almorzo.

Non se debe substituií nunca un almorzo completo por alimentos de bollería.

¿Cal é a receita para empezar ben o día? Din os expertos que o almorzo, a comida máis importante do día, pasa por combinar froita, pan, aceite (nada de bollería industrial) e xamón. En Ourense, dende a Concellería de Educación, que dirixe a socialista Ana Garrido, tomaron boa nota e a recomendación de médicos e nutricionistas materialízase na campaña ’almorzos saludables’, que se estrenó no CEIP Vistahermosa en Outubro do ano 2007. Durante o curso académico, ao redor de 800 nenos de primeiro e segundo de Primaria iniciaranse en bos hábitos alimenticios. A iniciativa municipal ofrecerá en doUs ocasións aos alumnos dos 17 colegios públicos da cidade a oportunidade de almorzar ben. ’Queremos reforzar a idea da importancia que ten facer un bo almorzo tanto para o rendemiento escolar como para educar aos nenos para a saúde. Se comes ben, vivirás mellor’, apuntou a concelleira Ana Garrido.

 Nada ha quedado al azar, e o Concello tamén contempla a posibilidade dun menú alternativo para nenos celíacos. Da mesma forma que no tercer trimestre, dende a concellería porán en marcha unha segunda fase do programa e así as merendas saudables serán unha realidade no último período do curso.

http://www.youtube.com/watch?v=gjgw5kwL3X0

FONTE:youtube.com
Alimentación e nutrición
Area de si mesmo e coñecemento persoal
Todos os ciclos de Educación Infantil.

Irene Varela Carpintero

Los ritmos alimentarios

A continuación, vouvos amosar unha orientción sobre as necesidades nutritivas do escolar.
A comida máis importante como é de esperar, é o alomorzo acompañado da media mañá.
É moi importante que os nenos almorcen pólas mañas de maneira tranquila e sentados, xa que moitas veces, o fan a toda prisa e non almorzan correctamente, e chegan o colexio e non atenden durante as primeiras horas de clase.
A meirande parte dos nenos españois non almorzan, arredor do 1o-15 % e un 20-30 % o fan de maneira insuficiente, os pais deberían tomar cartas no asunto e intentar solventar este tipo de problemas.
Respeto a media mañá, debe ser un reforzo dos alimentos inxeridos no almorzo. Un dos casos máis comúns, é que os nenos que non almorzan, cheguen a merenda con moita fame polo que, en vez de tomar un iogur, unha froita ou un bocadillo de queixo, merendan bolos, chuherías, etc. que non deberían substituír nunca o almorzo.
O xantar é a comida máis consistente de todas, debe cubrir entre o 30-45 % das necesidades nutritivas diarias de cada individuo.
Concluíndo, creo que os pais deberían prestar máis atención a alimentación dos seus fillos, sobre todo no problema de comer entre horas, porque a larga pode acabar nunha enfermidade.
Sería preciso que tanto na escola coma na casa, os pais e mestres ensinaran bos hábitos alimenticios ós nenos.
Cada vez, é máis común que os nenos coman no comedor escolar, polo que os pais deben estar informados dos menús dos seus fillos e que poidan opinar ou suxerir en ditos menús.
A merenda coma a de media mañá, debe ser un complemento de reforzo da comida.
O s nenos aceptan moi ben a merenda e ésta complementa moi ben a dieta porque nela imclúense lácteos, froitas naturais, bocadillos diversos, etc.
A merenda non debe ser excesiva para que os nenos teñan fame a hora da cena, aínda que nalgunhas ocasións, pódese facer a chamada merenda cena que é unha opción nutricional aceptable cando se inclúen alimentos suficientes e variados.
E por útimo, a cena que deberá elixirse en función dós alimentos inxeridos ao longo do día. Ten que ser consumida a unha hora axeitada para que non se aproxime a hora de ir para a cama é esté a barriga chea. Os platos que se soen recomendar son purés, ensaladas, sopas acompañadas de carne, ovos ou peixe, dependendo do que se comese na comida.
Un problema moi común é "o picoteo" que consiste en comer a diferentes horas do día sobre todo alimentos de alto contido en graxas, azucres e sal.
O que picotean os escolares soen ser zumes, dulces, refrescos, gominolas, pasteles, xeados, etc. que fan que aumente o seu peso e nun período un pouco máis longo pode chegar á obesidade.

Esta actividade está elaborada para orientar ós educadores, padres e futuros docentes porque considérase que os hábitos alimenticios son moi importantes na educación dos nenos.

Fonte de documentación: La alimentación de tus niños (2004).

Dificultades máis frecuentes na alimentación

Facendo referencia ao anterior presentamos cales son as principais dificultades que nos podemos atopar na alimentación e algunhas pautas para correxilas.

Podemos encontrar que os nenos e nenas mostran inapetencia ou rexeitamento cara os alimentos. A inapetencia pode ser debido a acontecementos familiares ou sociais, por un proceso inadecuado de aprendizaxe ou por unha causa física.

¿Qué podemos facer?. Se a inapetencia é continua será necesaria a valoración dun pediatra para determinar si o neno/a necesita un aporte vitamínico ou un tratamento de estimulación do apetito. Se a ausencia coincide con: enfermidade, nacemento dun irmán… debese entender coma unha chamada de atención ou como síntoma dun estado de ánimo baixo no cal os pais poden acudir a un profesional.

No caso de que sexa por un aprendizaxe inadecuado nos hábitos da comida temos que ter en conta que parte das condutas dos máis pequenos dependen das dos seus pais.

É importante establecer unhas pautas básicas como:

- que o acto de comer sexa relaxado e tranquilo.

- que se estea na mesa durante o tempo da comida sen levantarse.

- na medida do posible, intentar que comer sexa un acto de convivencia e encontro evitando que cada un coma a súa hora para non crear condutas de imitación.

- evitar  mentres se coma ver  a tv, xogar ou ler o xornal …

- establecer unhas formas de comer adecuadas de maneira progresiva. É dicir, que o neno/a coñeza as normas da súa casa: uso da servilleta, postura na  mesa, emprego de garfos..

- Convén negociar con antelación unha cantidade mínima (sobre todo de aqueles alimentos rexeitados por o neno/a) e ir ampliando a cantidade pouco a pouco.

- Evitar comer entre horas e abusar de doces  e lambetadas.

NEGATIVISMO

Como pautas a ter en conta para la prevención y tratamento das condutas negativas propoñemos as seguintes:

a) Probar todo tipo de alimentos dende as primeiras idades.

c) Por parte do adulto, non perder os nervios, non gritar, nin amenazar; en definitiva, non  convertir a comida nunha loita ou relación de poder na que frecuentemente “gaña” o neno/a.

d) Dende moi pequenos, negociar a cantidade mínima de “cada prato a comer”, e que sexa o neno/a quen se sirva. De esta forma, favoreceremos a súa autonomía, independencia e a responsabilidade da súa elección.

e) Non substituir nunca un alimento rexeitado por outro de maior agrado porque éste é o inicio dun negativismo progresivo que se pode estender a outras condutas e situacións.

g) Valorar calquera  aproximación á conduta desexada por o adulto mediante reforzos preferentemente afectivosociais (alabanzas, valoración, compartir tempo).

Entre as situacións de maior dificultade na conduta alimentaria destacamos:

a obesidade, a anorexia e a bulimia, sendo a obesidade a de maior incidencia na sociedade occidental e das que falaremos máis adiante.

Ciclos: 1º, 2º, 3º de infantil

Área de coñecemento: coñecemento de si mesmo e autonomía persoal

Bloque de contido: Dificultades máis frecuentes na alimentación

Criterios de avaliación: creación de hábitos saudables.

Fontes consultadas: documentos de interés de faitic- hábitos saudables

Publicado por Bibiana Varela Tombo

¿Cres que nos alimentamos correctamente?

Hoxe vouvos falar dos hábitos alimentarios, xa que é un tema moi importante para tratar no aula.

Para comezar quixera explicarvos que é un hábito, consiste na repetición sistemática dunha acción, ata que pasa a ser unha actividade da nosa vida cotiá. Exemplo: lavar os dentes despois de tódalas comidas, lavar as manas antes de comer.

Hoxe en día, a maioría da poboación segue uns malos hábitos alimenticios. Moitos teñen problemas de gordura ,entre outros. ¿A que pensades que se deben estes problemas?. Por unha banda, na actualidade atopamonos que os nenos non relizan as comidas que necesitan, existe un exceso de graxas saturadas nas súas dietas, e máis da maioría dos pais confesa que os seus nenos comen hamburguesas, pizzas e outros productos mínimo unha vez por semana.

Consecuencia no futuro vamonos atopar con adultos que van a ter problemas respiratorios, cardiovasculares e que non poden levar unha vida normal e deste modo reduciran a súa esperanza de vida.

Dende a escola, xunto coas familias debemos de facer algo para que esta situación mude e intentar inrtroducir non nosos nenos hábitos de vida saudabéis. Debemos de realizar actividades que fomenten a alimentación por medio de xogos, enisnandolle as froitas e as súas proteínas.

Como ben sabemos os alimentos son necesarios por diversos motivos.

· Aseguran o crecemento e desenvolvemento.

· Aseguran un adecuado desenvolvemento do cerebro

· Garantir as mellores oportunidades para ter saúde.

· Satisfacer as necesidades afectivas relacionadas coa alimentación

Esta actividade está dirixida para os educadores, pais para que nos concienciemos da importancia que ten unha boa alimentación.

Ciclo 1º, 2º.

Área: Coñecemento de si mesmo e autonomía persoal

Criterios de avaliación: saber que é o que nos aportan os alimentos, coñecer hábitos de vida saudables.

Fontes de documentación: guía sobre alimentación.

O noso caligrama saudable

O  noso caligrama saudable

Tenendo como referencia o portal web de Tasta’m elexín unha actividade que adaptei  o tema que me interesa, a alimentación. Este é o caligrama.

Este caligrama faráse con forma de tomate. O procedemento será da seguiente forma:

1.  Daráselle o neno un patrón con forma de tomate.
2. Calcarais nun  folio.
3. O profesor daralle varias frases sobre o tomate e eles elexirán unha e porana no tomate.

Os aspectos que se desenevolven nesta actividade son:

Ciclo: tanto para o primeiro ciclo (0-3), como para o segundo (3-6)

Área: coñecemento de sí mesmo e autonomía persoal.

Avaliación:

Adquirir destrezas e habilidades manipulativas

actividade adaptada da páxina Tasta`m por Soraya Silva Aparicio

Os alimentos

De 3-6 anos

Coa nutrición pretendese conseguir un bo desenvolvemento e evitar carencias nutricionais e previr enfermidades con alta morbilidade y mortabilidade no adulto relacionadas coa dieta; por iso é moi importante coñecer as necesidades nutricionais para unha alimentación ideal.

Esta etapa é un período de crecemento estable, na cal a diferenza da etapa anterior que era de crecemento acelerado propia dos lactantes os nenos e nenas que a comprendan necesitarán menos necesidades.  O neno ou nena separase da súa familia rompéndose  a súa dependencia principalmente materna e ampliándose así outros ámbitos socioculturais. O  seu inicio na escola permítelles conseguir certa autonomía na súa alimentación ao realizalas fora da casa sendo  moi importante que tanto a familia coma a escola se impliquen nuns hábitos alimentarios podendo intervir  nos factores ambientais onde xogan  un papel importante os compañeiros cos que introducirá novos hábitos e complementándoos coa súa familia.

Os cambios na alimentación sempre deben ser lentos e graduais cunha planificación entre ambas partes que contemple as necesidades dos nenos.

As recomendacións dietéticas para esta idade son as seguintes:

Auga: sobre 1-1,5 ml por Kcal metabolizada.

Enerxía: esta debe ser de acordo co peso e talla adecuado o súa idade e sexo podendo haber algunha variedade según as actividades que se realicen sexan estas moderadas ou lixeiras.

Proteínas: as de orixe animal deben proporcionar aproximadamente o 65 por 100 das necesidades proteicas nos preescolares aumentándoas no caso dun exercicio intenso, estres producido por unha infección, febre ou trauma

Lípidos: no se deben exceder do 30 por 100 da enerxía sendo aumentable ata un 35-38 por 100. El aporte de graxas saturadas debe ser menos dun 10 por 100 do valor calórico total da dieta e a inxesta de colesterol será inferior a 300 mg/día sendo importante aportar unha cantidade de ácidos graxos esenciais sen pasar do 10 por 100 do aporte calórico total.

Carbohidratos: un 50 por 100 da enerxía debe ser con hidratos de carbono preferentemente os que conteñen fibra e evitando un exceso de azucres.

Vitaminas liposolubles (nesta clasificación entran as que se disolven en graxas e aceites): debese ter un correcto aporte e absorción de graxas para conseguilas e serian: vitamina A( encontrase na leite, a xema do ovo e certas verduras), D (na leite, no ovo entre outros ),E (soja, os cereais, na xema do ovo e algúns vexetais ),K (presente nas verduras de folla escura, carne de porco e no  fígado).

Vitaminas hidrosolubles (entran as que se disolven en auga): serian :  Vitamina C: encontrase nalgunhas froitas (laranxa, kiwi, limón), as espinacas, a leite e a carne entre outros alimentos.        

Vitaminas do complexo B: Vitamina B1  o Tiamina, Vitamina B2 o Riboflavina, Vitamina B3 o Niacina, Vitamina B5 o Ácido Pantoténico, Vitamina B6 o Piridoxina, Vitamina B8 o Biotina, Vitamina B9 o Ácido fólico y la Vitamina B12 o Cianocobalamina. Os alimentos que conteñen estas vitaminas son o pescado, os produtos lácteos, o  fígado, a carne de polo, a levadura de cervexa, os vexetais de follas escuras, os cereais e o ovo.

Minerais: Calcio (leite e produtos lácteos, vexetais de folla verde, brócoli, sardiñas, ameixas.

Requerimento: 800 miligramos. Fósforo (Carne, pescado, aves, legumes, leite, produtos lácteos, cereais, bebidas suaves. Requerimento: 800 miligramos. Magnesio (Grans, noces, vexetais cafés, legumes. Requerimento: 300-400 miligramos. Potasio (Cítricos, plátanos.

Sodio (Sal, mariscos, leite, ovos; abundante en casi todos os alimentos excepto en froitas.

Ferro (fígado, carne, pescado, aves, xema de ovo, legumes, grans, froitas secas, vexetais de folla verde. Requerimento: 10-18 miligramos. Cobre(fígado, riñóns, mariscos, grans, noces, legumes, chocolate. Requerimento: 2-3 miligramos. Zinc (Fígado, mariscos, ovos, carne. Requerimento: 15 miligramos. Iodo (Sal Iodatada, mariscos, auga. Requerimento: 150 microgramos. Fluoruro ( Auga con fluoruro, café, té, frixol, espinaca, xelatina, allo, leituga.

Ciclos: 1º, 2º, 3º de infantil

Área de coñecemento: coñecemento de si mesmo e autonomía persoal.

Bloque de contido: os alimentos

Criterios de avaliación: coñecer os hábitos saudables

Fontes consultadas: M.hernández Rodríguez, 1993. Alimentación infantil. Ediciones Díaz de Santos. http://youtu.be/eo_gaEPSVMQ

Publicado por  Bibiana Varela Tombo

O almorzo, de grande importancia para os maiores e pequenos.

Nesta reportaxe fálase da necesidade e importancia que o almorzo ocupa e debe ocupar sempre nas nosas vidas dende que nacemos.

Non soamente trátase de comer ben ao seguir unha dieta saudable; non podemos saltarnos comidas ao longo do día. Para moitos especialistas, o almorzo é unha das comidas con maior importancia. Na reportaxe expónse que soamente o 25% dos escolares realiza un almorzo adecuado, e é unha cifra que nos alarma. Quizáis concienciando ás familias e informando aos alumnos/as poidamos conseguir que ese 25% creza ata acadar o 100% de escolares que realizan un almorzo saudable e suficiente. A alimentación é a base necesaria para un bo desenvolvemento físico, psíquico e social dos nenos.

Unha alimentación óptima ampáranos contra numerosas enfermidades infantís, que poden deixar serias marcas nos nenos de por vida. Unha boa nutrición e unha boa saúde están directamente relacionadas a través do tempo de vida, pero a relación é aínda máis vital durante a infancia, xa que neste periodo os nenos deben adquirir bos hábitos alimenticios.

Ciclos: 1º, 2º y 3º de Educación Infantil.
Área de coñecemento: Área do coñecemento de sí mesmo e autonomía persoal.
Bloque de contidos: O coidado persoal e a saúde.
Criterios de avaliación:Coñecer os hábitos saudables. 

Fontes consultadas: http://youtu.be/MvxvT17UJns

Publicado por: Irene Varela Carpintero

Batido de frutas mixtas

Moita xente pensará que os batidos no son unha das comidas máis axeitadas para os nosos nenos, debido os altos contidos de graxas e azucres que poidan ter, pero no sempre é así.

De seguido amósobos unha receita dun batido do máis saudable, xa que contén unha gran cantidade de froitas imprescindibles para a nosa alimentación. Espero que con isto poidamos integrar novos batidos saudables na nosa dieta.

RECEITA:

Coloca na licuadora uns anacos de plátano, media maza, un puñado de amorodos, arándanos e algunhas outras froitas que teñas a man. Engade unha cullerada de crema batida xunto con dúas tazas de leite desnatada en pó. Por último, agrega uns xeos picados. Licua enerxeticamente e se gustas ao servir, adorna con améndoas picadas e cereixas.

A continuación imos analizar o ciclo, a área, o bloque de contidos e avaliación desta actividade.

Ciclo: tanto para o primeiro ciclo (0-3), como para o segundo (3-6).

Área: coñecemento de sí mesmo e autonomía persoal.

Bloque de contidos: alimentación creativa

Criterios de avaliación: identificar as froitas, recoñecer a súa autonomía a hora de realizar a actividade.

Identificadores especifícos: desenvolvemento de prácticas diferentes o cotián e desenvolvemento da tarefa no taller de cociña.

Tanto a área de contidos, bloque de contidos e criterios de evaluación foron extraídos do Decreto 330/2009 do 4 de Xuño polo que se establece o currículum de Educación Infantil na Comunidade Autónoma de Galicia.

A páxina web da que extraín a receita é: http://blogalimentos.com/recetas-de-batidos-saludables-para-ninos/

Publicado por: Alba Prieto Rolán

"O super axente Macedonio"

O conto

View more documents from TIC31BACH31

¿Que nos brinda a alimentación?

De seguido amosámosche unha breve explicación apoiada dun vídeo sobre os conceptos que imos ver no noso blog.
O primeiro que imos facer é definir o termo alimentación que consiste na inxestión de alimentos por parte dos seres vivos para cubrir as súas necesidades alimenticias. Xa que a través dela conseguimos proteínas, vitaminas, auga, hidratos de carbono, minerais, graxas e fibra, entre outras, necesarias para o noso organismo.



Esta explicación está dirixida ao segundo ciclo de Educación Infantil comprendido entre 3-6 anos, especialmente aos últimos anos de dita etapa.
Con este post pretendemos fomentar a área de coñecemento de sí mesmo e autonomía persoal.
Respecto a avaliación o fin será coñecer en que consiste a alimentación e que se consegue a través dela.
O bloque de contidos é: a alimentación e o noso organismo.


A área de coñecemento, bloque de contidos e criterios de avaliación foron extraídos do Decreto 330/2009 do 4 de Xuño polo que se establece o currículo de Educación Infantil na Comunidade Autónoma de Galicia.

O vídeo foi extraído da páxina web: www.youtube.com

Publicado por: Rebeca Montes Cobián